尼玛汪堆：做一家有温度的餐厅(2)

“客人的肯定是鼓励也是压力，让我必须不断地学习进步。”每天阅读中英双语报，关注云南、迪庆新闻资讯是尼玛汪堆的必修课。除了提供地道的迪庆美食和优质温馨的服务，推荐好玩的景点、路线外，他还会和游客交流，他相信只有与时俱进，才能更好地改良菜品、介绍迪庆。

有时，尼玛汪堆还会邀请有意愿的顾客参与到迪庆传统美食的制作中。“了解一个地方的美食往往能够促进更多文化的交流。”尼玛汪堆想让更多来自世界各地的朋友通过品尝、制作美食了解迪庆，走进香格里拉。

对迪庆旅游充满信心

“12点前就已经有客人来用餐”“我们没有淡季”“收到美金”“丽香铁路通车”“免票政策”……这是尼玛汪堆分享在网络上的文字，满是喜悦和对未来的信心。

今年以来，端午赛马节、首届世界的“香格里拉”文化旅游节相继举办，尤其是丽香铁路的开通，为迪庆文旅产业发展注入了强大动力。

看到文旅行业的振兴，尼玛汪堆不仅研究新菜式、扩大餐厅面积，还着手建民宿。像尼玛汪堆一样，越来越多的文旅从业者正抢抓着迪庆旅游的发展机遇，以新面貌新姿态迎接远方的客人。

“我州举办世界的‘香格里拉’文化旅游节，通过推出各项优惠政策、产品线路等，推动迪庆冬季旅游发展，而丽香铁路的开通，为迪庆冬季旅游插上了翅膀。随着交通越来越便利、基础设施越来越完善，将进一步促进客流、物流、信息流、资金流等向迪庆聚集，为迪庆经济社会发展带来前所未有的机遇。”独克宗古城商会会长那卡说，“希望更多人像尼玛汪堆一样，在经营中有情怀、有拼劲、有坚持，共同推动迪庆旅游发展。”